Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Vinařství Herůfek

Rodinné vinařství ze Zaječí

Jsme rodinné vinařství zabývající se výrobou jakostních a přívlastkových vín se sídlem v Zaječí, které je součástí Velkopavlovické vinařské podoblasti. Obec leží v tom nejjižnějším koutě jižní Moravy asi 35 km jihovýchodně od Brna v těsném sousedství Lednicko-valtického areálu. Obhospodařujeme 10 hektarů vinic ve viničních tratích Růžový vrch, Nová hora a Pod Novou horou.

Vstoupit do e-shopu Degustace ve sklepě Kontakty

Pálava výběr z hroznů, 2016

Víno má zlatavou barvu s oranžovými menisky a odlesky bronzových tónů. Vůně vína připomíná kandovanou citrusovou kůru, jarní med, okvětní lístky růže doplněné o vůni vanilky. Víno plné, s nižším obsahem kyselin, vláčné a s dlouho trvajícím odchodem.

Doporučujeme podávat k silněji kořeněným jídlům, k paštikám, ke sladkým úpravám masa, k ovčím či kozím sýrům.

Pálava, výběr z hroznů, 2016
Vinařská oblast Moravská
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Vinařská obec Zaječí
Trať Nová hora
Alkohol 12,5 % obj.
Typ polosladké
Objem 0,75 l
Podáváme při teplotě 10-12 °C

Frankovka Pozdní sběr, 2015

Tmavě rubínová barva. V mládí překrývá chuť tvrdých kyselin ostatní látky. Po zmírnění tvrdých  tónů mladosti se objevuje příjemná kořenitost  spojená s ovocností a s vyzrálým projevem  extraktivního vína. Vůně je někdy jemně skořicová.  Víno se hodí pro zrání na láhvi. 

Příjemná drsnost se velmi dobře snoubí  se zvěřinou, tmavými masy obecně a také  s ušlechtilými sýry.

Frankovka, Pozdní sběr, 2015
Vinařská oblast Moravská
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Vinařská obec Zaječí
Trať pod Novou horou
Alkohol 13,0% obj.
Typ suché
Objem 0,75 l
Podáváme při teplotě 13-18 °C
Ocenění Zlatá medaile TOP77 VÍN ČESKÉ REPUBLIKY

Zweigeltrebe rosé Pozdní sběr, 2016

Barva vína je sytě růžová, v tónu malinové šťávy. Vůně je velmi intenzivní, ovocná a svěží, s tóny lesních jahod, malin a třešní. Chuť je svěží a bohatá, s dokonalou a plnou stopou veškerého ovoce z buketu. Ve středně dlouhé dochuti se snoubí pomelo s vanilkovým krémem.

Doporučujeme k salátům, studeným pečením a grilovanému drůbežímu masu.

Zweigeltrebe rosé, Pozdní sběr, 2016
Vinařská oblast Moravská
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Vinařská obec Zaječí
Trať Nová hora
Alkohol 13,0% obj.
Typ Polosuché
Objem 0,75 l
Podáváme při teplotě 13-18 °C