Solaris

Moravské zemské, 2019

Detail zboží
Solaris, Moravské zemské, 2019

Solaris, Moravské zemské, 2019
Vinařská oblast Moravská
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Vinařská obec Zaječí
Trať Pod Kapličkou
Ročník 2019
Přívlastek Moravské zemské
Alkohol 13,5% obj.
Typ suché
Obsah cukru 7,2 g/l
Kyseliny 6,6 g/l
Objem 0,75 l
Podáváme při teplotě 10-12 °C

Zpracování: Ruční sklizeň, hrozny sklízeny v kvalitě výběru z bobulí. Víno kvasilo a zrálo v nerezu, 5 měsíců na jemných kalech.

Senzorické hodnocení: Víno zlaté barvy. Ve vůni můžeme najít sušené banány, tóny limety ananasu a medu. V chuti je víno plné medové s vysokým extraktem a znatelným zbytkovým cukrem.

Solaris je PiWi odrůda, určená k výrobě bílých vín. Vytvořil ji Prof. Dr. Norbert Becker ve Freiburgu, tedy v Německu, roku 1975 křížením odrůd Merzling a Gm 6493. Dává vína plná, vysoké kvality, často s vysokým zbytkovým cukrem, s dostatečnou aciditou a s vysokým obsahem alkoholu. Ve vyšších kvalitách QmP (výběr z bobulí, slámová vína) je potom více ovocnější a květinový s velmi jemným muškátem. Jiné prameny uvádějí, že v chuti bývají tóny připomínajícími ananas a lískový oříšek. Je vhodná do cuvée s méně cukernatými mošty odrůd Ryzlink rýnský či Rulandské bílé.

Cukernatost při sběru 24,5 NM

170 Kč

kx
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.